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Suppen
Hausgemachte Gulaschsuppe 2)  
Rinderkraftbrühe mit Flädle 2)  
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen 2)  
Französiche Zwiebelsuppe
gratiniert mit Käsecroutons und frischen Kräutern 2) 		 
Badische Kressesuppe
mit Sahnehäubchen 2) 		 
Badisches Schneckensüppchen
mit Sahnehäubchen 2) 		 
Vorspeisen
Schwarzwälder Forellenfilet
aus dem Wachholderrauch mit Sahnemeerrettich 2) 7) 		 
Geräucherter Lachs
auf Rösti mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur 2) 7) 		 
Gebackener Camembert
mit Wildpreiselbeeren, an Salatgarnitur mit Toast und Butter 2) 7) 		 
    
Vegetarisches
Kartoffeltaschen
gefüllt mit Kräuterquark dazu Blumenkohl & mit Sauce Hollandaise überbacken 		 
"Ravioli"
mit Spinat und Ricottakäse gefüllt an leichter Sahnesauce mit Gemüsestreifen und einem bunten Salatteller 2) 7) 		 
"Ravioli"
mit Steinpilzfüllung an leichter Sahnesauce mit Gemüsestreifen und einem bunten Salatteller 2) 7) 		 
"Ravioli"
mit Walnuss und Gorgonzola gefüllt an leichter Sahnesauce mit Gemüsestreifen und einem bunten Salatteller 2) 7) 		 
Kräuterquark mit Brägele
und einem bunten Salatteller 2) 7)